Каннеллони с мясной начинкой

Каннеллони — это макаронные изделия в виде больших трубочек. Они продаются в магазинах в том отделе, где лежат макаронные изделия.

Непростой рецепт каннеллонь с мясной начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• 200–250 г каннеллони
• 500 г фарша (любого, по вкусу)
• 500 г помидоров
• 200 г лука
• 3 зубчика чеснока
• 150 г сыра (твердого)
• растительное масло
• соль
• перец
• Соус Бешамель:
• 50 г сливочного масла
• 3 ст. л. муки
• 1 литр молока
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарезать.
2. Чеснок мелко нарезать.
3. С помидоров снять шкурку, нарезать небольшими кубиками.
4. Лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
5. Добавить фарш, хорошо обжарить.
6. Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 10–15 минут.
7. Приготовить соус «Бешамель». Сливочное масло растопить.
8. Добавить муку, немного обжарить.
9. Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить до загустения (по консистенции соус должен напоминать жидкую сметану).
10. Сыр натереть на средней терке.
11. Каннеллони заполнить мясным фаршем. Сильно набивать фаршем трубочки не стоит, иначе они могут лопнуть. Так же, для того, чтобы трубочки не лопнули, необходимо заполнять их остывшим фаршем.
12. В форму для запекания выложить половину соуса бешамель.
13. Выложить каннеллони.
14. Выложить оставшийся соус. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
15. Затем посыпать сыром, запекать еще 10–15 минут.
16. Приятного аппетита!