Рецепт приготовления быстрых котлет с овощами. Такие котлеты очень хорошо готовить как на ужин, так и на обед и завтрак.
Приготовление котлет не занимает много времени и труда, а обед получится очень полезным и сытным. Зеленый горошек и пекинская капуста очень хорошо дополняют котлеты.
Количество порций: 6
Простой рецепт быстрых котлет с овощами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 225 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 225 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на шесть порций
Пекинская капуста — 100 Грамм
Фарш свино - говяжий — 300 Грамм
Яйцо куриное — 1 Штука
Сладкий перец — 1 Штука
Перец и соль — - По вкусу
Зеленый горошек — 100 Грамм
Растительное масло — 30 Миллилитров
Пошаговое приготовление
Для приготовления быстрых котлет добавляем сырые яйца в уже готовый фарш, (предварительно фарш можно смолоть самим или купить готовый в магазине), теперь его немного посолим и добавляем специй. Фарш хорошенько перемешиваем и отбиваем, он должен стать вязким и густым.
Руки обмокнем в воде и сформируем котлетки. Разогреем сковороду с подсолнечным маслом и минут по восемь, с каждой стороны обжариваем котлеты. Огонь должен быть небольшой. Чтобы лишнее масло стекло, котлеты выкладываем на тарелку.
Заливаем кипятком замороженный зеленый горошек. Десять минут в горячей воде держим зеленый горошек и затем сливаем воду.
Промываем сладкий перец и нарезаем его соломкой или колечками, полукружочками нарезаем пекинскую капусту. Промываем томат и нарезаем его кружочками или ломтиками.
Котлету выкладываем на тарелку, сюда же ложем зеленый горошек и овощи, добавляем немного майонеза или сметаны.
