Простой рецепт струффолей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 636 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 636 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 450 гЯйцо куриное 4 штукиСоль щепоткаСахар 3 гРастительное масло по вкусуЛимонная цедра по вкусуМед 200 гЦукаты по вкусуКондитерские украшения по вкусуПошаговое приготовлениеМуку смешиваем с цедрой, солью и сахаром, высыпаем на рабочую поверхность горкой. Делаем в центре углубление и вбиваем в него яйца.Замешиваем гладкое тесто.Делим тесто на части. Из каждой формируем жгут толщиной около 1,5 см. Жгуты нарезаем на кусочки. В глубокой кастрюле или сковороде разогреваем на среднем огне растительное масло до температуры 170 градусов.В несколько партий обжариваем кусочки теста до золотистого цвета со всех сторон. Кусочкам теста в сковороде не должно быть тесно.Готовые шарики перекладываем на бумажные салфетки, чтобы впитать лишний жир.Готовим сироп. Мед и сахар кладем в небольшой ковшик и ставим на плиту. На среднем огне, помешивая, доводим до растворения сахара. Кладем шарики в сироп и перемешиваем.Перекладываем на блюдо горкой или в виде кольца, перемежая нарезанными цукатами. Украшаем цветной посыпкой. Даем струффоли застыть и подаем.