Для тех, кто не очень любит рыбу, её можно компенсировать икрой. В её составе не меньше белков, полиненасыщенных кислот, лецитина, витаминов и минеральных веществ. Икра, благодаря такому богатому составу, очень легко усваивается организмом, улучшает зрение, повышает мозговую активность и иммунитет в целом.
Приготовить икру карпа можно различными способами, сегодня предлагаю рецепт икорных котлет в мультиварке (Delonghi Multicuisine FH 1394).
Икорные котлеты получаются сытными, вкусными, сочными, нежными и очень аппетитными — попробуйте приготовить их самостоятельно и убедитесь в этом сами.
Простой рецепт котлет из икры в мультиварке украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 330 килокалорий.
Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 330 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Ужин, обед, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Технология приготовления: На пару
Нам понадобится: Мультиварка
Ингредиенты на десять порций
Икра карпа 800 г
Крупа манная 80 г
Лук репчатый 1 шт.
Мука пшеничная 120 г
Приправа для рыбы 2 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления икорных котлет в мультиварке подготавливаем все продукты из списка ингредиентов: икру, муку, манку, лук, яйца, соль и приправы.
Икру очищаем от плёнок, перекладываем в миску, солим, приправляем и перемешиваем.
Лук очищаем и измельчаем кубиком.
В икру всыпаем манку, муку и лук.
Всё перемешиваем и вбиваем яйца.
Теперь икорную массу перемешиваем с яйцами — получается икорный фарш средней густоты.
В мультиварку наливаем чуточку масла и нагреваем его в режиме «Мультиварки». Икорные котлеты выкладываем ложкой, придавая им аккуратную форму.
Жарим котлетки из икры карпа с двух сторон до золотисто - жёлтого цвета.
Готовые икорные котлеты перекладываем в ёмкость для хранения в холодильнике. Подаём котлетки в тёплом виде с овощами к любимому гарниру.
