Салат с маринованными огурцами и свиным зельцем

Идею приготовления салата с зельцем я подсмотрела в программе Контрольная закупка. Правда там был немного другой салат, но нам бы он не подошел по ингредиентам. Я приготовила свой вариант, такой мужской салат с маринованными огурцами и свиным зельцем. Салат получился очень вкусным, сытным, остреньким. Муж был в восторге!

Простой рецепт салата с маринованными огурцами и свиным зельцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 253 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 253 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Зельц свиной домашний — 200 г
• Огурцы маринованные — 2 шт
• Картофель (отварной в кожуре) — 2 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Майонез +сметана (по вкусу)
• Горчица готовая — 1 ч. л.
• Соль, смесь перцев свежемолотая (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Зельц конечно нужен домашний, более мясной, чтобы в составе были не одни хрящики))) Порезать зельц небольшими кубиками (зельц нужен крепенький, который не разваливается). Такими же кубиками порезать и маринованные огурцы.
2. Картофель очистить и порезать кубиками. Лук репчатый порезать тонкими полукольцами. Добавить лук и картофель к остальным ингредиентам.
3. Салат посолить, добавить майонез и сметану, а также - горчицу готовую.
4. Вкусный салат с маринованными огурцами и свиным зельцем поперчить по вкусу, перемешать. Охладить в холодильнике минут 15-20 и подать к столу. Сверху можно посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!