Сложный рецепт ведж-кормы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииКапуста брокколи 30 гЦветная капуста 30 гШампиньоны 30 гМорковь 25 гЗамороженный зеленый горошек 15 гАдыгейский сыр 25 гСливки 35% - ные 30 млМолоко 30 млКешью 40 гСахар 1 гСоль по вкусуСливочное масло 10 гЗелень по вкусуПомидоры 250 гРепчатый лук 260 гИмбирь 10 гЧеснок 10 гМолотая гвоздика по вкусуМолотый черный перец по вкусуЛавровый лист по вкусуЧерные семена кардамона по вкусуЗеленые семена кардамона по вкусуГарам - масала по вкусуПриправа Kitchen king по вкусуПошаговое приготовлениеДля соуса чоп - масала мелко нарезать по 250 г томатов и репчатого лука и по 10 г имбиря и чеснока. Обжарить на сковороде до густой консистенции. Добавить cпеции — гвоздику, черный перец, лавровый лист, черный и зеленый кардамон, приправу Kitchen King, гарам - масала. Посолить по вкусу.Мелко нарезать и обжарить репчатый лук. Кешью с молоком и сливками пробить в блендере. Смешать в сковороде лук и массу из кешью, добавить соль, сахар и 50 г соуса чоп - масала. Прогреть.В готовый соус добавить цветную капусту и брокколи, разобранные на небольшие соцветия, тонко нарезанные шампиньоны, горошек, морковь и сыр, нарезанные мелкими кубиками, специи гарам - масала. Как следует все перемешать, тушить на медленном огне в течение 30 минут.