Тост «а ля рюс»

Простой рецепт тоста «а ля рюс» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 513 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 513 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Сэндвичи, Тосты

Ингредиенты на пять порций

• Печень трески 1 банка
• Авокадо 2 г
• Руккола 1 пучок
• Французский багет 1 штука
• Бальзамический крем по вкусу
• Чеснок 1 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Нарезать французский багет (из пшеничной или другой муки) на дольки по диагонали (толщиной 1 см).
2. Слегка подрумянить в тостере (примерно 2 уровень мощности). Они должны быть хрустящие, но не очень жесткие.
3. По желанию! После того как они остынут, легким касанием, провести один раз вдоль поверхности каждого тоста зубчиком чеснока.
4. Печень трески режем на дольки (толщиной 1 см) и укладываем на хлебные тосты.
5. Очищаем спелый авокадо от кожи. Разделяем вдоль на две половинки и аккуратно удаляем косточку.
6. Ножом для чистки картофеля, отделяем узкие полоски от мякоти авокадо.
7. Берем 3-4 листика рукколы, оборачиваем их по спирали полоской авокадо и укладываем на тост поверх печени трески с легким нажимом.
8. Укладываем готовые тосты на тарелку.
9. Последний штрих — крем бальзамико.