Это блюдо простое, и неизменно вкусное, полезное, отлично подойдет вам, когда нужно украсить стол к празднику или торжеству. Легко готовится, недорого стоит и исчезает со стола быстрее других.
Количество порций: 2
Очень простой рецепт яиц фаршированных "Грибная полянка" французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 189 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 189 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На обед
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски, Блюда фаршированные
Ингредиенты на две порции
яйцо куриное — 3 Штуки (вареное вкрутую)
помидор — 2 Штуки (свежий)
печень свиная — 70 Грамм (вареная)
петрушка — 1 Стакан (рубленая)
майонез — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Вареные яйца очистить. Помидоры вымыть и тщательно отряхнуть от воды.
С бочка каждого помидора срезать кусочек - это будет «шляпка» грибочка. Вычистить семена и перегородки, оставив только стенку овоща. Одно яйцо разрезать пополам поперек. У двух других срезать только низ. Желток аккуратно убрать.
Печень потереть на крупной терке. Смешать с желтками и майонезом, посолить по вкусу и хорошо растереть до однородной массы.
Зелень петрушки крупно порубить и сложить на блюдо, на котором вы будете подавать свои «грибочки».
Нафаршировать яйца. Осторожно установить их на зелень петрушки. Затем смазать остатками яично - печеночной смеси нижние части «шляпок» и установить их на уже готовые «ножки». Готово! Можно подавать к столу!
