Очень вкусное, нежное и воздушное печенье, несильно сладкое, этим мне оно и понравилось.
Простой рецепт творожного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 150 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 50
Количество калории: 150 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Для детей, К чаю
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на одиннадцать порций
творог (жирный, желательно домашний) — 500 г
мука пшеничная (у меня была мука 2-го сорта) — 2 стак.
масло сливочное — 200 г
сода пищевая гашеная уксусом — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
сахар — 80 г
Пошаговое приготовление
Для начала растираем муку со 150 граммами размягченным сливочным маслом.
Затем добавляем 30 грамм сахара, соль, творог и соду, гашеную уксусом.
Все тщательно перемешиваем, по надобности добавляем муки (мне хватило двух стаканов). Теперь тесту нужно отдохнуть, примерно 15-20 минут. Затем раскатываем из теста пласт и выдавливаем с помощью стакана кружки, которые смазываем растопленным маслом, оставшимися 50 граммами и посыпаем оставшимся сахаром.
Затем кружок с сахаром складываем напополам и выкладываем на смазанный маслом противень.
Ставим противень в духовку на 20-25 мину, выпекаем при температуре 180 градусов. По желанию готовое печенье смазываем сахарным сиропом. Приятного аппетита!
