Омлет - это идеальный завтрак. Быстро, сытно и питательно. Делюсь рецептом омлета с грибами - одной из сотен вариаций приготовления этого классического утреннего блюда.
Завтрак - это, как известно, важнейший прием пищи, поэтому к его приготовлению нужно относиться внимательно. Омлеты считаются едва ли не идеальным завтраком - они очень сытны и питательны, съев порцию омлета о голоде забываешь как минимум до обеда, а то и дольше. Лично я очень люблю омлет с грибами - он получается еще более сытный, но усваивается в желудке так же быстро, как и обычный омлет. Если мой день начинается с омлета с грибами - значит, день будет удачным :)
Количество порций: 2
Простой рецепт омлета с грибами русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 214 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 214 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Омлет
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на две порции
Яйца — 4 Штуки
Луковица — 1/1, Штуки
Шампиньоны — 6-8 Штук
Сметана — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 10 Грамм
Твердый сыр — 30 Грамм
Соль, перец — - По вкусу
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
В сковороде на оливковом масле обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.
Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.
Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.
Добавляем сметану.
Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.
Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
В сковороде растапливаем сливочное масло.
Вливаем в сковороду яичную смесь.
Ждем, пока яйца схватятся.
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.
Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.
Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.
