Несложный рецепт копченого лосося с рости из пастернака и свеклы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 355 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 355 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвекла 2 штукиПастернак 2 штукиПшеничная мука 40 гЯичный желток 1 штукаРапсовое масло 3 чайные ложкиУкроп 1 пучокХрен 2 столовые ложкиЛимоны 1 штукаКрем - фреш 120 гКопченый лосось 200 гПошаговое приготовлениеОчистите и натрите свеклу и пастернак в большую миску. Добавьте муку, яичный желток, молотый черный перец, большую щепотку соли. Сформируйте 4 плоских круглых рости.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Положите рости и жарьте 5-6 минут. Поднимите кончик и если он золотистый, то поджарьте с другой стороны 5-6 минут.Для заправки выдавите сок ½ лимона. Нарежьте укроп и смешайте половину укропа с хреном, лимоном и кремом - фаше.Подавайте рости, положив сверху лосось и заправку. Сбоку положите кусочки лимона и садовый хрен. Посыпьте укропом и перцем.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту копченого лосося с рости из пастернака и свеклы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!