Простой рецепт паштета из куриной печени с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 167 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 39
Количество калории: 167 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Новогодние закуски
Ингредиенты на три порции
Печень куриная — 300 г
Шампиньоны — 5-6 шт
Луковица — 1 шт
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Майонез провансаль — 2 ст. л.
Зеленый лук — 1 пучок
Листья салата
Соль
Перец
Пошаговое приготовление
Печень промыть, лук очистить. Нарезать печень и лук не крупными кусочками.
Обжарить на сковороде с растительным маслом кусочки печени с луком.
Готовить 7-10 минут, помешивая. Добавить нарезанные грибы и готовить еще 10 минут.
Добавить немного воды, посолить и поперчить. Выложить в чашу блендера и хорошо измельчить. Добавить майонез и еще раз перемешать. Выложить паштет в миску и накрыть пищевой пленкой, убрать холод на 1 час. Булочки нарезать небольшими ломтиками.
Выложить на противень и подсушить в разогретой духовке 2-3 минуты, при 180 градусах С. Намазать тосты паштетом. Выложить на блюдо с листьями салата и посыпать мелко нарубленным зеленым луком. Печеночный паштет с грибами на тостах готов.
Можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
