Омлет с мукой

Такой замечательный омлет понравится всем: и взрослым и детям. Так что не стоит даже задумываться над тем, что же такое приготовить на завтрак, ведь нет ничего лучше этого воздушного омлета.

Наверное, каждый человек хоть раз в жизни готовил себе омлет, ведь бывают иногда ситуации, когда просто нет времени на приготовление чего-то другого. Но даже у такого простого блюда есть свои секреты, при помощи которых его вкус можно сделать еще приятнее, а консистенцию еще нежнее, поэтому сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления омлета с мукой. В принципе состав у этого блюда практически ничем не отличается от общепринятого, но если соблюдать некоторые правила, то вкус у вашего омлета будет поистине волшебный. Поэтому внимательно ознакомьтесь с моим рецептом омлета с мукой с фото, и смело приступайте к делу.

Количество порций: 2

Простой рецепт омлета с мукой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет

Ингредиенты на две порции

• Яйцо — 5 Штук
• Молоко — 2/2, Стакана
• Мука — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — По вкусу
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Яйца обязательно должны быть охлажденными, тогда омлет получится воздушным. Итак, разбиваем яйца и аккуратно отделяем белки от желтков.
2. Теперь мы добавляем в белки немного соли и тщательно взбиваем их в густую пену при помощи миксера.
3. Желтки необходимо смешать с молоком, и еще один секрет этого омлета в том, что молока по объему должно быть столько, сколько и яиц. Поэтому мы хорошенько промываем и ячную скорлупу и отмеряем ей молоко.
4. Добавляем к желтками и молоку муку и взбиваем все в однородную массу.
5. Теперь нам необходимо постепенно влить взбитые желтки в белковую массу, постоянно их помешивая.
6. Сковороду смазываем растительным маслом и ставим на огонь. Когда она нагреется, наливаем в нее приготовленную массу и накрываем крышкой. Через пару минут мы перемешиваем омлет лопаткой и оставляем его под крышкой до полной готовности. Вот и все, наш омлет готов. Приятного всем аппетита!