Салат необычный и вкусный. Мне понравился очень. Остренький. Для салата надо предварительно обжарить шампиньоны и отварить или запечь в духовке куриное мясо. Хотите - можете поджарить. А затем все измельчаем, смешиваем в миске с майонезом или сметаной и подаем.Количество порций: 6Простой рецепт салата "Сицилийского"с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийЛук репчатый — 1 ШтукаУксус столовый — 3 Ст. ложкиСахар — 2 Ст. ложкиКуриное мясо запеченное — 300 Грамм (или отварное)Сыр твердый — 100 ГраммОгурец маринованный — 2 ШтукиМайонез или сметана — По вкусуШампиньоны — 100 ГраммРастительное масло — 20 МиллилитровПошаговое приготовлениеМаринованный огурец нарезать мелко.Шампиньоны нарезать мелко.На растительном масле обжарить грибы. Посолить при жарке. Готовые грибы переложить в салатник к огурчикам.Репчатый лук нарезать полукольцами. Замариновать в уксусе с добавлением сахара. Через 20 минут промыть под проточной водой лук.Отжать воду и сам лук добавить в салатник.Твердый сыр натрите на терку.Куриное мясо нарезать и добавить в салат. Заправьте салат сметаной. Посолите и поперчите.Подаем салатик к столу, выложив горкой. Приятного аппетита.