Не часто мне приходится готовить тёплые салаты. Как-то в нашей стране мы привыкли больше к таким холодным и майонезным, которые мы едим перед настоящим горячим блюдом. Я хочу немного размыть рамки представлений и рассказать о том, как приготовить салат из запечённых перцев. Фактически это будет гарнир к основному блюду или даже полноценное горячее. Получается очень сытно, вкусно и необычно. А добавив моцареллу, вы просто растворитесь в этом блюде!Количество порций: 2Простой рецепт салата из запеченных перцев домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 174 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 174 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт для раздельного питанияИнгредиенты на две порцииБолгарский перец — 2 ШтукиПомидоры — 2 ШтукиМоцарелла — 150 ГраммРастительное масло — 4 Ст. ложкиЧёрный молотый перец — 1 ЩепоткаСоль — 1 ЩепоткаЧеснок — 2 ЗубчикаПошаговое приготовлениеПерец и помидоры помойте. Сбрызните овощи маслом и выложите на противень или в другую подходящую для запекания посуду.Духовку разогрейте до 200 градусов. Запекайте минут 25, чтобы кожица потрескалась. Потом овощи остудите.Пока ингредиенты будут готовиться в духовке, сделайте заправку. Измельчённый чеснок соедините с 3 ложками масла, молотым перцем и солью. Хорошо перемешайте.Остывшие овощи очистите от шкурок и порежьте на крупные куски вместе с сыром. Влейте в салат заправку.Готовый салат посолите, если это необходимо, и перемешайте. Подавайте к столу в тёплом виде.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
какой интересный рецепт салата из запеченных перцев и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!