Несложный рецепт минтая под сметанно-чесночным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 643 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 643 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииМинтай 400 гОливковый майонез 50 гСметана 15% - ная 100 гЧеснок 5 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуПриправа для рыбы по вкусуУкроп 1 пучокОливковое масло 1 столовая ложкаЛимонный сок по вкусуПошаговое приготовлениеМинтай обрезать на филе, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обдать приправой для рыбы.Нагреть сковороду, добавить оливковое масло. Обжарить филе минтая до полуготовности с двух сторон на среднем огне.В отдельной емкости смешать сметану, майонез, мелконарезанный укроп, давленый чеснок, немного соли. Залить получившейся смесью рыбу на сковороде, убрать огонь, перемешать рыбу с соусом лопаткой, накрыть крышкой и тушить минут 15.Сбрызнуть лимонным соком, досолить по вкусу, подавать с легким салатом.
как вкусно! Я полюбила минтая под сметанно-чесночным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.