Жареные волнушки со сметаной - просто объедение! Обожаю эти грибы. Я их отвариваю, а потом обжариваю с луком и морковью. Некоторые грибы жарят сразу, но я всегда предварительно варю, побаиваюсь.Количество порций: 3-4Простой рецепт волнушек со сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийВолнушки — 1-1,5 КилограммаЛуковица — 1 ШтукаЧеснок — 2 ЗубчикаМасло сливочное — 3 Ст. ложкиМорковь — 2 ШтукиСметана — 1-1,5 СтаканаПетрушка — По вкусуСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить волнушки со сметаной?Волнушки очистите и промойте в проточной воде.Очищенные волнушки опустите в кипящую воду. Варите грибы в течение получаса.Отваренные волнушки откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.Лук и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, чеснок - пластинками.В сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лук и чеснок до мягкости. Выложите вареные и измельченные грибы, жарьте, помешивая, в течение 3-4 минут.Морковь почистите и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к грибам, луку и чесноку. Посолите, поперчите.Добавьте промытую и мелко нарубленную петрушку. Заправьте сметаной. Тушьте еще в течение минуты - двух.Подавайте волнушки со сметаной с вареной картошкой.Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать волнушки со сметаной, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
@Iyamwfo, рецепт волнушек со сметаной ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!