Вкусный и простой суп пюре из спаржи


  1. Вкусный суп из спаржи для тех, кто заботится о здоровье и фигуре!

    Что за еда – спаржа, спросите вы… да это не просто еда, а очень полезное и вкусное блюдо. Особенно суп из спаржи. Ведь спаржу любят сегодня все, предпочитая в ресторане из меню именно ее и блюда из нее. Кстати, в пишу употребляют как отростки – для приготовления деликатесных блюд, так и в свежем виде. Так что, если вы не хотите отставать от модников, которые едят спаржу чуть ли не каждый день и не нахвалятся на свое здоровье, давайте попробуем приготовить сегодня суп из спаржи по этому кулинарному рецепту. Кстати, несложному и запоминающемуся.

    Очень простой рецепт вкусного и простой суп пюре из спаржи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 80 килокалорий.


    Вкусный и простой суп пюре из спаржи
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество калории: 80 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Первые блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Спаржа белая 800 гр
    • Сливочное масло 4 стол. л.
    • Пшеничная мука 2 стол. л.
    • Молоко 4 стак. (200 мл)
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовим необходимые продукты.
    2. Очищенную и вымытую спаржу кладем в большую кастрюлю, заливаем 2 стаканами воды, добавляем немного соли
    3. и варим 15-20 минут.
    4. Отбираем 20-25 головок спаржи и убираем в сторону.
    5. Обжариваем муку на сливочном масле.
    6. Разводим муку с молоком и доводим до кипения.
    7. Спаржу с отваром добавляем в кастрюлю с молоком и варим еще минут 10-15.
    8. Готовый суп протираем через сито или измельчаем блендером.
    9. Прибавляем по вкусу соли, наливаем в порционные тарелки, добавляем головки спаржи, украшаем зеленью петрушки.
    10. По желанию, подаем к супу из спаржи гренки. Приятного аппетита!
    11. Отберем и очистим 20-25 головок спаржи – это для гарнира. А остальную спаржу тщательно промоем. Нарежем ее и поставим вариться минут на 15-20, добавив при этом два стаканчика воды и чуть - чуть соли.
    12. Возьмем суповую кастрюльку, поджарим в не несильно пару столовые ложки муки на таком же количеством сливочного масла. Затем это разведем четырьмя стаканами молока и вскипятим. В эту массу прибавим вместе с отваром и спаржу. Пускай варится минуток 10-15 минут. Когда блюдо готово, протрем его сквозь сито. Не забудем по вкусу прибавить соли.
    13. Желательно заправить супчик перед подачей к столу маслом. А еще не забудем в суп положить спаржу, сваренную для гарнира. Гренки подадим отдельно.


     
    Каравацкая А и Whfotlple нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  4. спасибочки
    как раз собралась делать вкусный и простой суп пюре из спаржи
     
    Cxugoqnu и kristyushas нравится это.
  5. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
  6. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    uoebeyy нравится это.
  7. спасибочки за вкусняшку
     
    Rfwihotl нравится это.
  8. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    АнуляБ и Qmirqaej нравится это.
  9. @Ocsroopne,:) очень аппетитное фото вкусного и простой суп пюре из спаржи
     
    Oyweudosq и Vpeulwtsh нравится это.
  10. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Лушенкова А нравится это.
  11. Спасибо за вкусный и красивый рецепт вкусного и простой суп пюре из спаржи!
     
    Фиёшкина Ю нравится это.
  12. Когда делала вкусный и простой суп пюре из спаржи и не сомневалась, что получится вкусно!
     
  13. Когда делала вкусный и простой суп пюре из спаржи и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Згырча И нравится это.