Вешенки — грибы не слишком популярные, но очень вкусные. Если готовите их впервые, то мы рекомендуем начинать с более простых блюд, например, как жареные вешенки с чесноком или тушеные в сметане. Также мы можем предложить более изысканные варианты: киноа с лососем, спаржей и вешенками или говядину с вешенками в кисло-остром соусе Чайна таун, визуальные и вкусовые качества которых наверняка поразят ваших гостей. Говядина с вешенками в кисло-остром соусе Чайна таун, приготовленная в домашних условиях, несомненно поднимет вашу репутацию отменного повара на новый уровень. Ну а о том, что готовится она проще простого, можно и умолчать. Один совет: запекайте говядину в сковороде. Если у вас сковорода с пластиковой или деревянной ручкой, переложите мясо на пергаментную бумагу и запекайте на противне.Непростой рецепт говядины с вешенками в кисло-остром соусе китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 2 часаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийВешенки мелкие 190 гКинза 10 гЛук зеленый 5 гГовядина вырезка 380 гСмесь 5 специй 1 гПерец белый молотый 1 гКрахмал кукурузный 10 гМасло кунжутное 5 гУксус рисовый черный 15 гСоус соевый 10 гБульон куриный 200 гВода 20 млОливковое масло 5 млПошаговое приготовлениеГовядину слегка подсолите и замаринуйте в смеси 5 специй с кунжутным маслом и 5 миллилитрами оливкового масла.Отрежьте корни грибов, нарежьте лук крупными перьями.Обжарьте говядину на раскаленной сковороде со всех сторон в течение 3 минут.Запекайте говядину в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут; переложите говядину из сковороды и дайте ей отдохнуть в течение 5 минут.Доведите бульон до кипения, закиньте грибы и варите при небольшом кипении в течение 5 минут, добавьте соевый соус, белый перец, уксус. Доведите до кипения.Добавьте разведенный в 30 миллилитрах холодной воды крахмал и лук, перемешайте и снимайте с огня, досолите по вкусу.Нарежьте говядину тонкими пластинами, на тарелку выложите грибы, сверху — говядину, украсьте кинзой и подавайте.Заказать все необходимые ингредиенты для говядины с вешенками в кисло - остром соусе Чайна таун можно на сайте «Шефмаркета».
как вкусно! Я полюбила говядину с вешенками в кисло-остром соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.