Простой рецепт печенья кофе с молоком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 346 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 346 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на пять порций
Масло сливочное 100 г.
Сахар 150 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Кофе растворимый 3 ч. ложк
Молоко 50 мл.
Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
Мука пшеничная 300 г.
Пошаговое приготовление
Печенье кофе с молоком, это очень популярное печенье, так сказать стандартный вид всего печенья. Оказывается, его можно приготовить самим дома. Причем довольно не сложно, также при этом вкус будет ярче и насыщенней. Начнем мы с молочка. Его необходимо подгореть. Важное условие, молоко необходимо греть, а не кипятить. Можно это делать в микроволновке или на водяной бане.
В молоко высыпьте весь растворимый кофе. Все хорошенько перемешайте. Жидкость должна не только окраситься в другой цвет, но и поменять вкус. В это же время размягчите масло сливочное. Его выложите в большую тарелку. Высыпьте в это масло весь сахарок. Разотрите эти ингредиенты, главное, чтобы сахар был по всему маслу, а не в одном месте.
В масло вылейте яйца, все хорошенько перемешайте. Масса в конечном итоге должна получиться однородной. Главное, это однородность. Также в тарелочку выльем кофе с молоком, которое мы приготовили. Все опять же хорошенько перемешайте. Внимательно сделайте за тем, чтобы масса стало одного цвета, коричневого, нежного.
В отдельную тарелку высыпьте всю муку, к ней добавьте разрыхлитель. Все хорошенько перемешайте. После этого просейте сухую массу, лучше всего не один, а 2-3 раза. Высыпьте получившуюся смесь в массу. Хорошенько перемешайте тесто. Оно должно получиться крутым, мягким и эластичным. Лучше всего под конец тесто мешать руками.
Возьмем противень, постелите на него пергамент. При желании противень можно смазать растительным маслом. Из получившегося теста сформируйте небольшое лепешки. Если хотите, можно сделать печенье в самой разнообразной форме, не обязательно кружочки. При температуре 180 градусов выпекайте печенье примерно 10 минут. Вот и готово это быстрое печенье.
