Сегодня готовим соус на основе ароматной зелени — кинзы. Любители этой волшебной травы знакомы с её полезными свойствами. Ещё древние использовали эту пряную траву в магических ритуалах, а в настоящее время повара добавляют её в качестве приправы в салаты, супы и мясные блюда.
Рекомендую приготовить соус из кинзы к салатам из свежих овощей с фруктами и ягодами. Он придаст блюду особый вкус, цвет.
Простой рецепт соуса с кинзой и апельсиновым соком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 126 килокалорий.
- Время подготовки: 15 мин
- Время приготовления: 10 мин
- Количество калории: 126 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Пост, обед
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Соусы
Ингредиенты на четыре порции
- Апельсин 1 шт.
- Кинза свежая 1 пучок
- Лимон 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin 40 мл
- Соль морская 1 щепотка
- Чеснок 1 зубчик
Пошаговое приготовление
- Чтобы приготовить соус, нужно взять большой пучок свежей кинзы, апельсин, лимон, масло оливковое, соль, чеснок.
- 1 пучок кинзы вымыть. Просушить. Отделить листья от стеблей. Нам понадобятся только листья.
- Вымыть 1 апельсин и 1 лимон. Отжать сок из лимона (40 мл) и сок из апельсина (50 мл). Смешать сок и выровнять вкус, добавив нужного сока. К сладкому вкусу — апельсиновый, к кислому — сок лимона.
- Зелёные листья, смесь соков, 40 мл масла и 1 зубчик чеснока пюрировать. Посолить (1 щепотка). Соус готов. Подавать соус к зелёным салатам с овощами и фруктами.
Метки:
-
-
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
НинаТ, tseslyak94 и Бугуличенко Э нравится это. -
Обалденный рецептик соуса с кинзой и апельсиновым соком. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)Галка_Ч, Iaaorlruo, Валентина_Л и ещё 1-му нравится это. -
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Я_Буйко нравится это. -
Алеся_П, отличный рецепт соуса с кинзой и апельсиновым соком, все ингредиенты любимые.