Простой рецепт куриных грудок по‑уфимски башкирской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 574 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 574 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Башкирская кухня
Тип блюда: Закуски, Башкирская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Куриное филе 1 кг
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Картофельный крахмал 4 столовые ложки
Лимоны ½ штуки
Пшеничная мука 1 стакан
Сода ½ чайной ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Филе куриной грудки нарезать полосками или размером с спичечный коробок. Посолить, поперчить, добавить крахмал, соду и хорошо перемешать. Добавить сок, выжатый из половины лимона и перемешать. Оставить на 15 минут мариноваться.
Разогреть сковороду и налить в нее масло.
Обвалять в муке кусочки курицы. Жарить до готовности в зависимости от размеров кусочков.
По вкусу напоминает рыбу. Очень интересно и вкусно.
