Непростой рецепт зраз из телятины с грибами и сыром в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 72 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 72 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD
Ингредиенты на шесть порций
Фарш из телятины - 1 кг
Яйцо - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Шампиньоны - 200 г
Петрушка - 2 веточки
Сыр - 100 г
Панировочные сухари - 100 г
Сливки - 150 мл
Сливочное масло - 30 г
Оливковое масло - 50 г
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Мелко нарезать лук и потушить на сливочном масле в режиме «Жарка» в течение 10 минут. Соединить фарш, яйцо и лук, подсолить, приправить черным перцем и перемешать.
Мелко нарезать грибы, чеснок и листочки петрушки порубить.
Грибы обжарить на оливковом масле в режиме «Жарка» в течение 15 минут. Переложить в миску, подсолить, добавить тертый сыр, чеснок и петрушку. Перемешать и слегка охладить.
Сформировать из фарша лепешки, выкладывать на середину по 1–2 ст. л. начинки и соединить края. Придать зразам овальную форму и обвалять в панировочных сухарях.
Добавить в чашу мультиварки оливковое масло и обжарить зразы с двух сторон в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Влить сливки, установить режим «Тушение» и готовить 30 минут. Подавать с гречневой кашей или картофельным пюре.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
