Гости больше не застанут вас врасплох - ведь в вашем холодильнике припасена баночка хрустящих маринованных огурчиков, которые станут отличным аперитивом к основному блюду.
Несложный рецепт маринованных огурчиков европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 29 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 29 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: Более 3-х часов
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на четыре порции
Белый уксус 3/3, чашки
Вода 1 1/1, чашки
Кошерная соль 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л. + 1 ч. л.
Чеснок 4 зубчика
Хлопья перца чили 1/1, ч. л.
Свежий укроп 12 веточек
Семена кориандра (по желанию) 1 ст. л.
Семена горчицы (по желанию) 1 ч. л.
Огурцы (маленькие) 450 г
Пошаговое приготовление
Смешайте уксус, воду, соль и сахар в средней кастрюле.
Нагревайте смесь и мешайте, пока соль и сахар не растворятся. Снимите с огня и остудите.
Нарежьте огурцы повдоль на 4 части каждый.
Распределите чеснок, хлопья перца, укроп, семена кориандра и семена горчицы между двумя банками.
Следом выложите в банки огурцы и залейте получившимся рассолом. Если жидкости не хватает, чтобы покрыть огурцы полностью, добавьте еще воды.
Закройте банки и храните их в холодильнике сутки перед подачей на стол.
