Такую закуску впервые попробовала в Австралии. Она лёгкая, вкусная и красивая! Обязательно приготовьте, не сомневайтесь, ваши любимые останутся довольны.

Несложный рецепт свекольной закуски с козьим сыром и семгой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 217 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 217 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздник, На Новый год

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Закуски из рыбы
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Копчёная сёмга — 75 г
• Козий сыр (если нет, замените жирным творогом. ) — 150 г
• Сливки 35% — 100 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.
• Сок апельсина — 1 ст. л.
• Сок лимона — 1 ст. л.
• Желатин — 1,5 ст. л.
• Чёрный перец (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• свекла — 1 шт

Пошаговое приготовление

1. Печёную свеклу почистите и крупно порежьте.
2. Желатин залейте двумя ложками холодной воды и поставьте в сторону.
3. Сыр протираем через дуршлаг и вводим в него сметану.
4. Взбитые сливки, цедру апельсина, соки апельсина и лимона, соль, перец, соединяем вместе.
5. Свеклу перемалываем в блендере с добавлением 3-4 х ложек сырной массы. Соедините обе массы, отрегулируйте по своему вкусу. Желатин поставьте на 10-20 секунд в микроволновку. Размешайте ложечкой, до полного растворения. Введите в основную массу.
6. Разлейте по фужерам, украсьте сёмгой и укропом.
7. Приятного аппетита!