Хачапури из слоеного теста

Метки:

  1. Безумно вкусные грузинские хачапури - лучший способ перекусить. Несколько видов сыра, домашнее слоенное тесто - что может быть лучше? Смотрим рецепт хачапури из слоеного теста и наслаждаемся выпечкой.

    Хачапури очень популярный вид выпечки в Грузии, да и у нас почти на каждом углу уже есть ларек, где можно купить хачапури с разной начинкой. Гораздо приятнее самому сделать хачапури дома, между прочим, это совсем не сложно. Можете использовать готовое тесто, если у Вас есть желание - можно тесто и самому сделать. Для приготовления хачапури из слоеного теста советуем также использовать разные сорта сыра: соленый сулугуни и мягкий адыгейский, а к ним в придачу еще и творог - начинка получится очень сочной и пикантной. Смотрим подробный рецепт.

    Количество порций: 4-5

    Непростой рецепт хачапури из слоеного теста грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 205 килокалорий.


    Хачапури из слоеного теста
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 205 килокалорий
    • Количество порций: 9 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Хачапури

    Ингредиенты на девять порций

    • Молоко — 250 Миллилитров
    • Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
    • Яйцо — 2 Штуки
    • Сахар — 2 Ст. ложки
    • Соль — 0,5 Чайных ложки
    • Мука — 3 Стакана
    • Масло сливочное — 180 Грамм
    • Сыр адыгейский — 280 Грамм
    • Сыр сулугуни — 120 Грамм
    • Творог — 180 Грамм
    • Сметана — 100 Грамм
    • Зелень петрушки — - По вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Сначала делаем тесто: разводим дрожжи в молоке, солим, перчим, добавляем яйцо и муку постепенно. Замешиваем тесто.
    2. Раскатайте тесто, смажьте маслом, закатайте в рулет.
    3. Рулет скрутите в жгут. Оставляем на 30 минут.
    4. Теперь начинка: рубим зелень.
    5. Смешиваем хорошо творог, адыгейский сыр и сулугуни с зеленью. Также добавляем второе яйцо - только белок. Желток понадобится нам для смазывания лепешек.
    6. Теперь из теста нужно сделать небольшие лепешки, в которые выкладываем начинку.
    7. Концы лепешки заворачиваем в центр. Должно получиться вот так.
    8. Раскатываем осторожно в пласт.
    9. Выкладываем на противень и отправляем наши хачапури при 200 С на 15-20 минут.
    10. Даем готовым лепешкам остыть и подаем смазав маслом. Наши хачапури из слоеного теста готовы! Приятного аппетита)


     
    #1 Oeeeuie, 14 фев 2017
    p_marianna нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. отличная тема:) уже в закладке.
     
    #2 Rezexqig, 19 июн 2017
  3. ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    #3 Agevoeoo, 7 июл 2017
    Оля_У, Aebqeooc и marinenko77 нравится это.
  4. Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    #4 Lyiokeatr, 3 сен 2017
  5. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    #5 А_Нацык, 6 окт 2017
    Улья_К и Yipwshei нравится это.
  6. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    #6 kh_vera, 25 окт 2017
    Ксюня_К и Vrhfduoag нравится это.
  7. Какой замечательный рецепт хачапури из слоеного теста - яркий, красочный и аппетитный!
     
    #7 Севрикова В, 26 дек 2017
  8. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    #8 Aeakeml, 20 фев 2018
  9. @Oeeeuie, отличный рецепт хачапури из слоеного теста
    спасибо за идейку
     
    #9 Агафонова А, 15 мар 2018
    dobritskaya89 и laukhina79 нравится это.
  10. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик хачапури из слоеного теста
     
    #10 К_Кибирева, 21 мар 2018
    Uxvbuwcob нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)