Очень простой рецепт медовых персиков по‑китайски китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Китайская кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииПерсики 6 штукСахар 5 столовых ложекМед 1 столовая ложкаМолотая корица ⅓ чайной ложкиПошаговое приготовлениеПерсики вымыть, ошпарить кипятком и сразу окунуть в емкость с ледяной водой. после этих процедур кожица с них легко снимется. Разрезать плоды пополам и удалить косточки.Кастрюлю, пригодную для готовки на пару, заполнить водой наполовину и поставить на огонь. Дно крупной миски (которую можно поставить в кастрюлю или подвесить, зацепив за ее борта) посыпать сахаром (1 ч. л. ), выложить половинки персиков и сверху засыпать 3 ст. л. сахара. Варить на пару в течение 10 минут.Аккуратно снять миску и слить выделившийся персиковый сок в отдельную емкость, персики шумовкой выложить на блюдо.В сотейник влить 3 столовые ложки воды и добавить оставшийся сахар. Варить на слабом огне 10-15 минут. В получившийся сироп добавить мед и корицу, а также персиковый сок. Продолжать варку до тех пор, пока сироп не станет тягучим и клейким.Полить сиропом половинки персиков и охладить.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Umeoiiahi ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.