Сладкоежкам на заметку предлагаю отличный вариант десерта - рецепт приготовления рулета на сгущенном молоке с нежным кремом и шоколадной глазурью. Он вкусный и аппетитный, а также невероятно красивый.
Количество порций: 1
Простой рецепт рулета на сгущенном молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 132 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 132 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на одну порцию
Яйца — 5 Штук
Сахарная пудра — 2-3 Ст. ложек
Сгущенка — 300 Грамм (200 грамм - в тесто, 100 грамм - в крем)
Мука — 200-250 Грамм
Желток — 1 Штука
Сливочное масло — 100 Грамм
Какао — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
Рецепт приготовления рулета на сгущенном молоке подходит для тех, кто любит по - настоящему сладкие и сытные десерты. Для начала необходимо заняться тестом. Яйца взбить с небольшим количеством сахарной пудры и добавить сгущенку.
Просеять муку и постепенно всыпать, тщательно взбивая.
Пергамент для выпечки смазать сливочным маслом и вылить тесто. Отправить в духовку минут на 10, пока корж не подрумянится.
Подготовить еще один лист пергамента, который нужно присыпать сахарной пудрой. Немного остывший корж переложить на второй лист и завернуть рулетом. Оставить до полного остывания.
Тем временем можно заняться кремом. Размягченное сливочное масло взбить со сгущенкой до мягкой и однородной консистенции. Разделить крем на две неравные части - две трети и одна треть.
Распределить большую часть крема по поверхности рулета и плотно его свернуть.
Одну треть крема соединить с какао и еще раз тщательно взбить. При желании рулет на сгущенном молоке в домашних условиях можно приготовить также с заварным кремом, например.
Шоколадным кремом обмазать рулет со всех сторон и оставить на пару часов, чтобы он как следует пропитался.
При желании бока рулета можно присыпать шоколадной или вафельной крошкой, например.
