Простой рецепт блинов на кислом молоке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 183 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 183 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКислое молоко 500 мл.Мука пшеничная 200 г.Сахар 2 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 3 г.Пошаговое приготовлениеВенчиком взбить сахар с яйцами и солью.Влить молоко, перемешать, всыпать просеянную муку и еще раз взбить.Добавить масло, перемешать, тесто готово для выпечки. Масло обязательно добавляют после замеса теста с мукой, чтобы оно было насыщено кислородом, а блинчики были рыхлыми.Перед выпеканием блинов нужно смазать сковороду маслом один раз.Потом выпекаем блины без добавления масла, его достаточно в тесте. Выпекая и складывая блины стопочкой, можно смазывать их сливочным маслом, можно этого не делать, но тогда блинчики быстрее засохнут.