Простой рецепт салата Красного авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 140 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 140 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Куриная грудка 200 г.
Крабовые палочки 200 г.
Помидор 2 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Майонез 100 г.
Пошаговое приготовление
Мясо куриной грудки отварить. Если его нет, то вполне можно обойтись другими частями курицы - нам нужно филе. Нарезать мелко.
Следующий шаг: варим яйца и также их мелко режем. Добавляем в салатник к мясу.
Затем мелко режем крабовые палочки. У меня было так называемое Крабовое мясо. Кладем в салатник к курице и яйцам.
У помидор удаляем семечки и сок, т. е. оставляем одни стенки. Мелко из нарезаем. И тоже в салатник.
Последний компонент - красный болгарский перец. Его разрезаем, удаляем семенную коробку и также мелко режем.
Все ингредиенты заправляем майонезом, перчим и солим если надо. Я не солила: в крабовых палочках и майонезе соли, на мой взгляд, достаточно. Очень простой, красивый и вкусный салат. Он действительно получается красный. А сочетание сурими(крабовых палочек)с курятиной дает ощущение настоящего крабового мяса. Что же касается крабовых палочек, то безусловно при их изготовлении используются красители, усилители вкуса и прочие не очень полезные для нашего организма компоненты. Но, во - первых, нужно покупать их качественные, упругие, сочные, окрашенные с одной стороны. В списке ингредиентов на перовм месте должен быть сурими - рыбный фарш. В составе нет соевого белка. Ароматизаторы и красители натуральные или идентичные натуральным. На упаковке указаны дата выпуска, срок реализации и производитель. А во - вторых, употреблять их надо не очень часто и никакого вреда не будет.
