Простой рецепт сливочного порея домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 290 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 34
- Количество калории: 290 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Лук - порей 1,4 кг
- Белое сухое вино ½ стакана
- Сливки 40% - ные 0,3 стакана
- Крупная соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- У порея срежьте темно - зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и затем нашинкуйте средними кусочками.
- В большой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте порей и готовьте, помешивая, до мягкости 6–8 минут.
- Влейте вино и 1 стакан воды. Доведите до кипения и сделайте маленький огонь. Закройте крышкой и готовьте, помешивая, до мягкости 20–25 минут.
- Снимите крышку и увеличьте огонь. Дайте жидкости выпариться 2–4 минуты. Затем влейте сливки и дайте соусу загустеть 3–5 минут. Посолите и поперчите.
Метки:
-
Люба_Д нравится это.
-
таким способом обязательно попробуем приготовить сливочный порей! спасибо!
gaiduchok84 нравится это. -
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сливочный порей!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
