Непростой рецепт запеченной оленины семьи Баратеон кухни Вестероса пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Кухня Вестероса
Тип блюда: Основные блюда, Кухня Вестероса
Ингредиенты на две порции
Оленина на косточке 6 кусков
Белое сухое вино 150 мл
Растительное масло 200 мл
Дижонская горчица 50 г
Чеснок 2 зубчика
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Молотый белый перец 1 чайная ложка
Орегано 1 чайная ложка
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Сушеный базилик 1 чайная ложка
Молотый кайенский перец 1 чайная ложка
Семена сельдерея 1 чайная ложка
Паприка 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Смешать все специи и обвалять в них куски оленины.
Смешать венчиком масло, горчицу, рубленый чеснок, вино и уксус. Добавить мясо, хорошо перемешать и убрать в холодильник мариноваться на час, накрыв пленкой.
Обжарить мясо на растительном масле до появления корочки. Выложить куски на противень и довести в духовке до готовности при 180 градусах в течение 12 минут.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченную оленину семьи баратеон, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
