Этот салатик — воистину находка для занятой хозяйки. Готовить его проще простого, а получается очень вкусное, легкое и полезное блюдо, которое с удовольствием едят даже капризные ребятишки.
Еще один аргумент в пользу этого блюда — продукты для него потребуются самые незамысловатые, которые есть, что называется, в каждом холодильнике. А значит воплощение в жизнь простого рецепта салата из капусты и свёклы не потребует даже дополнительного визита в магазин.
Количество порций: 3-5
Простой рецепт салата из капусты и свёклы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 72 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 72 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на одиннадцать порций
Свёкла — 1 Штука
Капуста — 200-300 Грамм
Морковь — 1 Штука
Соль — По вкусу
Лимон — 0,5 Штуки
Сахар — 1 Чайная ложка
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Перец душистый молотый — По вкусу
Пошаговое приготовление
Свёклу моем и запекаем в духовке (либо отвариваем, но это не так полезно и куда как «грязнее»).
Режем свёклу соломкой или тонкими ломтиками.
Морковь чистим и режем тонкой соломкой.
Капусту очищаем от грубых верхних листьев и шинкуем острым ножом.
Выдавливаем сок из половинки лимона.
Перетираем капусту с солью, сахаром и лимонным соком.
Выкладываем свёклу в капусту, перчим и заправляем растительным маслом. Перед подачей на стол украшаем свежей зеленью.
