С чем только не готовят плов - даже с опятами. Конечно, по вкусу это блюдо напоминает плов лишь отдаленно, но принцип приготовления тот же, потому эту вкусотищу я так и называю - плов с опятами.

Количество порций: 2-3

Очень простой рецепт плова с опятами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Плов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Рис — 1 Стакан
• Опята замороженные — 300 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Томатная паста — 2 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Итак, предлагаю вам ознакомиться с простым способом, как приготовить плов с опятами. Повторюсь, это никакой не классический рецепт, т. к. всем известно - с грибами настоящий плов не готовят. Однако блюдо получается очень вкусное, а готовится оно практически так же, как настоящий плов. Потому не будем занудствовать и приготовим плов с опятами - какая разница, как блюдо называется, главное - чтобы вкусно было, ведь так? :)
2. Итак, рецепт плова с опятами - следующий:
3. Лук измельчаем и припускаем на сковороде до полуготовности в масле.
4. Добавляем к нему мелко нарезанную морковь. Доводим до готовности, уменьшаем огонь.
5. Предварительно размороженные опята бросаем к овощам. Обжариваем.
6. Ждем, пока уйдет лишняя жидкость с грибов, добавляем затем томатную пасту, соль, перед и специи по вкусу. Томим на маленьком огне.
7. Тем временем промываем рис, закладываем его в кастрюлю с толстыми стенками.
8. Заливаем двумя стаканами воды. Домешиваем туда нашу смесь. Отправляем в духовку до готовности риса.
9. Готовый плов с опятами достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)