Простой рецепт печеной свеклы с сыром фета и чесночными чипсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 343 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 55 минутКоличество калории: 343 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на десять порцийСвекла 1 кгРастительное масло 120 млСыр фета 500 гБелый винный уксус 1 чайная ложкаЗернистая дижонская горчица 40 гМед 20 млСливки 33% - ные 100 млФисташки 10 гЧесночные чипсы по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180 градусов и запечь в ней свеклу до готовности (уйдет минут сорок).Смешать растительное масло, дижонскую горчицу, мед и винный уксус.Готовую свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками и смешать с горчично - медовым соусом. Сливки соединить с фетой и взбить в блендере.На тарелку выложить свеклу, а рядом — взбитую фету. Посыпать и то и другое рублеными фисташками и украсить чесночными чипсами.Чесночные чипсы — элемент необязательный, но вот их рецепт. Растопить 50 грамм сливочного масла, очень мелко нарубить зубчик чеснока. Лист теста фило положить на силиконовый коврик, смазать растопленным маслом, присыпать небольшим количеством сахарной пудры, поперчить и посолить по вкусу, равномерно разложить измельченный чеснок. Сверху положить еще один лист фило, разрезать на небольшие прямоугольники, а сверху положить второй силиконовый коврик. Выпекать пять минут при 190 градусах и дать остыть — тоже под силиконом.
Доброго! Сегодня приготовила печеную свеклу с сыром фета и чесночными чипсами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.