Форель с авокадо и грейпфрутом

Простой рецепт форели с авокадо и грейпфрутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 281 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 281 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Авокадо 2 штуки
• Слабосоленая форель 200 г
• Розовые грейпфруты 2 штуки
• Укроп 1 пучок
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Сахар 1 чайная ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Один грейпфрут очистить от кожи, плёнок, разобрать на сегменты, порезать на кусочки.
2. Второй грейпфрут рарезать на пополам, и с одной половины выжать сок.
3. Укроп мелко порубить.
4. Авокадо очистить от кожи и косточек, нарезать произвольно,
5. сложить в чашку, добавить укроп, сок лимона, соль, перец и сахар и взбить всё в пюре с помощью блендера.
6. Авокадную массу охладить.
7. Форель очистить от кожи, удалить косточки и мелко нарезать.
8. На дно каждого стаканчика положить кусочки форели,
9. затем ложку авокадного крема,
10. затем снова форель и кусочки грейпфрута.
11. Полить все грейпфрутовым соком.
12. Посыпать укропом, перед подачей охдадить.
13. Приятного аппетита!