Простой рецепт яичницы с фасолью горошком и кукурузой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 109 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 109 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Куриное яйцо 2 шт.
Фасоль стручковая 0.5 стак.
Горошек зеленый 100 г.
Кукуруза 60 г.
Подсолнечное масло 1 ч. ложк
Поваренная соль 2 г.
Перец чили 0.3 шт.
Прованские травы 2 г.
Сыр 30 г.
Пошаговое приготовление
Яичница с фасолью, горошком и кукурузой является полезнейшим завтраком. Зимой, когда нехватка свежих овощей и витаминов, как нельзя лучше подойдет мой рецепт. Свежезамороженные фасоль, горох и кукуруза сохраняют все полезные свойства и содержат много клетчатки. Яркий цвет улучшает настроение и зарядит энергией на целый день. Продукты для этого полезного завтрака в зимнее время, всегда есть в холодильнике. Разогреваем сковородку, промазываем маслом при помощи силиконовой кисти. Высыпаем замороженные продукты и прогреваем несколько минут.
Если на улице холодно и хочется согреться, я добавляю в блюдо нарезанный на тонкие кольца, перец чили. Количество перца определит остроту готового блюда.
К прогретым овощам разбиваем яйца. Кто любит глазунью, можно оставить и так, доведя до готовности яйца. Я предпочитаю перемешать и обжаривать еще минуты две - три.
Готовое блюдо можно уже посолить. Я всегда солю готовые блюда. Так в организм попадает меньше соли.
Перекладываем в тарелки, посыпаем приправой из прованских трав и тертым сыром. Мне больше нравится моцарелла. Она быстро плавится и имеет мягкий, сливочный вкус.
Блюдо можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Хорошо подойдет оно и как гарнир к мясу птицы.
