Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт! Чтобы приготовить жульен в тарталетках, понадобится твердый сыр, начинка и сами тарталетки. Готовится всё довольно просто, блюдо прекрасно смотрится на праздничном столе. Попробуйте вариант, как приготовить жульен в тарталетках: не пожалеете!Количество порций: 4-6Несложный рецепт жульена в тарталетках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 125 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 125 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ТарталеткиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийБаклажан — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаСыр твердый — 100 ГраммСметана — 50 ГраммМука — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуАроматные травы — По вкусуРастительное масло — 2 Ст. ложкиПетрушка — По вкусу (для украшения готового блюда)Тарталетки — 1 Штука (упаковка)Пошаговое приготовлениеПриготовьте продукты для жульена. У баклажана снимите кожуру, порежьте его небольшими кубиками. Можно использовать замороженный баклажан (уже порезанный), размораживать такой не нужно.Очистите луковицу, порежьте её не большими кубиками.Разогрейте растительное масло на сковороде, обжарьте сначала баклажаны, потом добавьте лук и доведите до полуготовности овощи. Посолите.Посыпьте пшеничной мукой баклажаны, перемешайте.Добавьте сметану, протушите до испарения лишней влаги.В конце тушения добавьте ароматные травы, специи. Ещё раз перемешайте и снимите с огня.Наполните корзинки баклажанами.Натрите твердый сыр на мелкой терке. Сорт сыра особого значения не имеет, главное, чтобы он легко плавился в духовке.Щедро посыпьте сыром тарталетки, я бы даже сказала — уложите сыр горкой. Отправьте тарталетки на 10 минут в горячую духовку (180-190 градусов), чтобы сыр расплавился.Жульен в тарталетках готов! Подавайте жульен в горячем виде.Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Auyauio ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.