Несложный рецепт пирога с зеленым луком и тапенадом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 364 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 364 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты на семь порций
оливок без косточек
чеснок – 2 зубчика
Для теста:
соль
по 30 г черных и зеленых
1 ст. л. рубленого свежего
базилик
Для начинки:
150 г тапенада микс
мука – 150 г
масло сливочное – 75 г
500 г зеленого лука
яйцо – 1 шт
Пошаговое приготовление
Из указанных ингредиентов вымесить тесто, скатать в шар и оставить в холодильнике на 2 ч. Зеленый лук и чеснок очистить, измельчить и перемешать. Слегка посолить и поперчить. Оливки разрезать пополам.
Круглую форму диаметром 22 см застелить бумагой для выпечки. Тесто вынуть из холодильника и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Выложить в форму, оставив бортики высотой 1,5–2 см.
Духовку разогреть до 200°С и подпечь корж, 5–7 мин. Затем покрыть тесто слоем тапенада, сверху выложить луковую начинку.
Украсить половинками зеленых и черных оливок выпуклой стороной вверх. Духовку разогреть до 200°С и выпекать пирог, 25–30 мин. При подаче посыпать свежим базиликом.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
