Пирог с вишней и клубникой - замечательный пирог для разнообразия вашего меню. У меня никогда не получалось совместить эти 2 ягоды, так как когда появлялась вишня, клубники уже небыло. В этом сезоне то ли вишня раньше поспела, то ли клубника задержалась, но вот успела приготовить такой пирог. Очень приятный, мягкий и невероятно вкусный.
Несложный рецепт пирога с вишней и клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 237 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 50
Количество калории: 237 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Для детей, К чаю, На скорую руку, На полдник
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 180 г
Яйца — 3 шт
Мука пшеничная — 260 г
Разрыхлитель — 8 г
Апельсиновая цедра — 2 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Вишня свежая — 250 г
Клубника свежая — 100 г
Сахарная пудра (для обсыпки)
Пошаговое приготовление
Мягкое сливочное масло соединить в миске с сахаром, тщательно взбить.
По одному разбить яйца, после каждого хорошо размешивая. Яйца у меня были крупные. Маленьких лучше взять 4 штуки.
Влить молоко.
Просеять муку с разрыхлителем, хорошо перемешать и добавить апельсиновую цедру.
Подготовить ягоды: из вишен удалить косточки, клубнику освободить от хвостиков. Форму застелить пергаментом и выложить половину теста, сверху разложить вишни и клубнику, в любой комбинации. Я выкладываю по кругу, чтоб в разрезе был одинаковый рисунок.
Ягоды закрыть оставшимся тестом. По краям тесто должно сходиться, чтоб ягоды не просачивались.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 35 минут. Проверить на готовность при помощи зубочистки.
Остывший пирог посыпать пудрой и разрезать. Вкусно невероятно! Приятного аппетита!
