Плов с мясом кролика

Простой рецепт плова с мясом кролика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 149 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 149 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда из мяса

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 кг мяса кролика
• 1 стакан риса
• 1 морковь
• 1 луковица
• соль
• молотый перец
• 2 стакана воды
• 2 ст. ложки масла

Пошаговое приготовление

1. Мясо кролика нарезать кусочками, положить в уксусный маринад, выдержать 2 ч, вынуть и обсушить, обжарить до образования румяной корочки в жире.
2. Промытый рис варить в кипящей воде, добавить обжаренное мясо, жир, соль и поставить тушить под крышкой в духовке.
3. Обжарить в жире натертую стружкой морковь, нарезанный кольцами лук и добавить в плов.
4. При необходимости (если вся жидкость впиталась в рис), смыть сок со сковороды и добавить в рис.
5. Продолжать тушение до готовности риса.