Простой рецепт спагетти с креветками в сметанном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 895 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 895 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Спагетти 750 г
Сметана 200 г
Вода 30 мл
Креветки 750 г
Соль 1 чайная ложка
Сахар 1 чайная ложка
Лимонный сок 10 мл
Пошаговое приготовление
Кладем креветки в кастрюлю с холодной водой, ждем закипания — когда закипит, подождите минуту–две — пусть покипит (во время варки сделать большой огонь; карри с перцем лучше всего посыпать по вкусу), потом достаем креветки из воды, но воду не сливаем!!!
В ту воду, в которой варились креветки, кладем спагетти и ждем закипания, кипятим 10–15 минут (также можно насыпать специи по вкусу).
В то время, кода варим спагетти, чистим креветки, выкладываем на глубокую сковороду.
Делаем соус. Для этого в тарелку наливаем воды (на глаз, чтобы вода прикрыла креветки на сковороде), в воду кладем две столовых ложки сметаны с горкой, перемешиваем, туда же насыпаем ложку соли и ложку сахара и немного сока лимона. Перемешиваем.
Выливаем соус в сковородку с очищенными креветками, и на самом сильном огне варим креветки в этом соусе, пока тот не выкипит (сковороду можно снять слегка пораньше, не дав соусу полностью выкипеть).
Снимаем спагетти и креветки после готовности, и все перемешиваем.
