Салат с креветками в лаймовом соусе

Салат с креветками в лаймовом соусе - простой в приготовлении, очень легкий и изысканный салат, приготовить который в домашних условиях - проще простого.

Салат с креветками в лаймовом соусе, конечно, требует несколько более сложных и нетрадиционных ингредиентов, нежели какой-нибудь простой летний салат из помидоров и огурцов, однако и результат получается - куда более изысканный, необычный и радующий. Приготовление очень простое, поэтому если любите креветки - обязательно попробуйте их в этом салатике!

Количество порций: 2

Простой рецепт салата с креветками в лаймовом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Креветки — 500 Грамм
• Огурец — 1 Грамм
• Соль, перец — - По вкусу
• Йогурт натуральный — 100 Миллилитров
• Майонез — 100 Миллилитров
• Лайм — 1 Штука
• Кунжутные семечки — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Огурец очищаем от кожуры, семена удаляем при помощи чайной ложки.
2. Огурец нарезаем тонкими полосками.
3. Кладем нарезанные кусочки огурцов в тарелку, присыпаем солью, перемешиваем и отставляем.
4. Приготовим креветки: кладем их в кипящую воду, варим 1-2 минуты, откидываем на дуршлаг, солим - перчим и отправляем в холодильник остывать.
5. На мелкой терке натираем цедру лайма.
6. Смешиваем йогурт, майонез, цедру лайма и сок лайма. Это и будет наш соус для салата.
7. Венчиком взбиваем все это дело до однородности.
8. Огурцы под воздействием соли выпустят много жидкости - ее нужно слить, а сами огурцы обсушить при помощи бумажных полотенец.
9. Кунжутные семечки 1-2 минуту обжариваем на сухой сковороде.
10. Обсушенный огурец смешиваем с обжаренными семечками кунжута.
11. Красиво собираем салат: в центр тарелки выкладываем креветки, вокруг - соус, на соус - огурцы с семечками. Приятного аппетита!