Непростой рецепт тажина с нутом и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 81 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 81 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 30 млБаклажаны 1 штукаСвежий красный перец 2 штукиХарисса 10 млКрасный лук 1 головкаЧеснок 4 зубчикаКорень имбиря 1 кусокПалочки корицы 1 штукаКонсервированный нут 410 гКонсервированные помидоры 410 гОвощной бульон 600 млСахар 5 млТоматная паста 15 млРубленая петрушка 30 млПошаговое приготовлениеРазогрейте масло в сковороде с толстым дном. Добавьте нарезанный кубиками баклажан и готовьте 5 минут. Затем добавьте мелко нарезанные перцы и лук и готовьте еще 5 минут. Добавьте соус харисса, чеснок и тертый имбирь и тушите еще 2 минуты.Добавьте остальные ингредиенты, доведите до кипения и тушите 15 минут.Приправьте специями и посыпьте петрушкой. Подавайте с горячим кускусом.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить тажин с нутом и овощами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!