Простой рецепт картофельного пюре со сметаной и зеленью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 69 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 69 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на восемь порций
Картофель 1 кг.
Вода 0.5 л.
Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло 2 ст. ложк
Поваренная соль по вкусу
Свежая зелень по вкусу
Сметана по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофельное пюре - это именно то блюдо, которое подходит и к праздничному застолью, и к обычному ужину. Это отличный гарнир и к мясу, и к рыбе. Для его приготовления нужно помыть и очистить картофель, порезать его пополам (так быстрее сварится, а вот мельче резать не стоит - выварятся все полезные вещества)
Вскипятить в кастрюльке пол - литра воды и всыпать картошку. Варить на огне под закрытой крышкой на протяжении 20-30 минут
Слить воду в миску
Размять картошку толкушкой
Поджарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета
Добавить лук, картофельную воду (столько, сколько понадобится для мягкости пюре), посолить
Хорошо перемешать
Подавать готовое пюре теплым со сметаной и зеленью. Также можно подать с кетчупом или аджикой
