Непростой рецепт мясных самусов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 505 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 505 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииГовяжий фарш 200 гКорень имбиря 1 кусокЧеснок 2 зубчикаМолотый перец чили 3 млПаприка 5 млКуркума 5 млМолотый тмин 5 млГарам - масала 5 млКайенский перец 5 млРепчатый лук 1 головкаЙогурт 60 млСвежий кориандр по вкусуТесто для пельменей 300 гРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеОбжарьте фарш до коричневого цвета. Добавьте натертый имбирь, измельченный чеснок, чили, паприку, куркуму, тмин, гарам масала, кайенский перец и мелко нарезанный лук. Жарьте 2 минуты.Добавьте йогурт и тушите еще 2 минуты. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанный кориандр.Возьмите тесто, очень тонко раскатайте и нарежьте на 12 длинных полос шириной 6 сантиметров. На край каждого выложите начинку и сворачивайте постоянно углом, чтобы получился треугольный конверт.Жарьте в разогретом масле до золотистого состояния.