Простой рецепт конвертиков из лаваша с рисом и фруктами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Рис круглозерный шлифованный 70 г.
• Яблоки Айдаред 1 шт.
• Мандарины 1 шт.
• Мед натуральный 2 ст. ложк
• Лаваш армянский 1 шт.
• Рафинированное растительное масло 50 мл.

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобится немного рисовой крупы, растительное масло, одно сладкое яблоко, небольшой мандарин, немного цветочного мёда и лаваш.
2. Рисовую крупу хорошо промываем и отвариваем до мягкого, но упругого состояния. Сливаем воду, промываем рис прохладной водой и оставляем на некоторое время стечь.
3. Яблоко моем, очищаем от корочки и сердцевины. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.
4. Мандарин очищаем от корочки и режем маленькими кусочками.
5. Соединяем рис, яблоко и мандарин. Добавляем 2 столовые ложки мёда и всё хорошо перемешиваем.
6. Лаваш аккуратно разрезаем на 6 ровных квадратиков.
7. С середину квадратика из лаваша выкладываем 2 столовые ложки рисовой начинки.
8. Закрываем края по бокам, завернув их на начинку. Слегка придавливаем краешки пальцами, чтобы прилипли. В середине оставляем небольшой просвет с начинкой - 2-3 сантиметра.
9. Верхние краешки заворачиваем к середине и вставляем один в другой. Придавливаем не сильно пальцами, получается симпатичный аккуратный конверт.
10. Накаляем растительное масло на подходящей сковороде и обжариваем конвертики по 2-3 минуты до золотисто - коричневого цвета.
11. Подаём горячими к чаю, кофе или соку. Конвертики получаются ароматными и хрустящими. Хорошо сочетаются с горячим шоколадом и молоком.