Рецепт приготовления азиатского салата с лососем, пекинской капустой, красной капустой, морковью, миндалем и курагой.
Количество порций: 4
Несложный рецепт азиатского салата с лососем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 42 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 42 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
филе лосося без кожи — 2 Штуки
соль и молотый перец — - По вкусу
рисового уксуса — 1/1, Стакана
кунжутного масла — 3 Ст. ложки
меда — 2 Ст. ложки
пекинская капуста — 4 Чашки
красной капусты — 4 Чашки
большие моркови — 2 Штуки
нарезанного сладкого лука — 1/1, Чашки
поджаренного миндаля — 1/1, Чашки
сушеных абрикосов — 1/1, Чашки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку. Выстелить противень листами для выпечки. Выложить филе лосося на противень, приправить солью и перцем. Выпекать рыбу от 8 до 10 минут. Дать лососю остыть, после чего нарезать рыбу крупными кусками.
В большой миске взбить уксус, масло и мед, приправить солью и перцем. Отложить в сторону 2 столовые ложки соуса.
В оставшийся соус добавить пекинскую капусту, красную капусту, морковь, лук, миндаль и абрикосы. Перемешать.
Разделить салат на четыре порции, выложить сверху лосося. Полить соусом и подавать.
