У этого салата нет особо интересной истории. Просто в состав салата входит краковская колбаса. Если такой нет, купите свиную колбасу и она отлично впишется в салат по вкусу. Морковь для салата обжариваем, а остальное надо измельчить. Затем все соединяем в миске, заправляем майонезом по вкусу и подаем к столу. Удачи в приготовлении и доброго дня!Количество порций: 6Простой рецепт краковского салата еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: ФуршетСложность: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийБелокочанная капуста — 300 ГраммЗеленый лук — 50 ГраммКраковская колбаса — 250 ГраммМорковь — 1 ШтукаРастительное масло — 30 МиллилитровШампиньоны маринованные — 15 ШтукМайонез — 30 ГраммСоль и черный молотый перец — 1 ГраммПошаговое приготовлениеБелокочанная капуста достаточно твердая. Ее нужно тонко нарезать. Посыпать солью и перцем. Помять руками.Морковку очистите и натрите на крупной терке. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла.Колбасу нарезать тонкой соломкой.Шампиньоны нарезать произвольно.Зеленый лук нарезать мелко. Вместе с луком в салат можно добавить любую другую зелень по вкусу.Соедините капусту, колбасу, лук, шампиньоны.Добавьте морковь вместе с тем маслом, на котором она жарилась.Заправьте салат майонезом и подайте к столу.Подать можно в таких креманках порционно для каждого гостя.