Простой рецепт закуски на крекере из печени трески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 33 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 42
Количество калории: 33 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Печень трески (натуральная) 1 банка
Кунжутные крекеры (несладкий) 1 пачка
Сыр сливочный (cream cheese)100 г
Сливки150 мл
Разрыхлитель (для сливок) 1/1, пакетик
Соль
Перец (черный молотый)
Орехи (крошка, для декора)
Зелень
Пошаговое приготовление
Нежно, эффектно и очень вкусно! Добавьте в печень трески немного сливок и лайма, получите невероятный крем, который украсит любой бутерброд. Специально кулинарный журналист и блогер Лена Москаленко советует подавать печень трески на соленом крекере. Под шампанское – закуска идеальная.
Метод:
Слить масло из банки, печень трески размять вилкой.
С лайма снять цедру и выдавить сок.
Сложить печень трески в чашу миксера, влить сливки, добавить творожный сыр, сок и цедру лайма, соль, черный перец и загуститель для сливок – взбить в однородную массу.
Переложить крем в кондитерский шприц, убрать ненадолго в морозилку.
Разделить крекеры по 2–3 штуки на порцию, сверху украсить кремом, посыпать молотым сумахом, ореховой крошкой и украсить зеленью. До подачи держать в холодильнике.
